Kongresszentrum Kreuz, Zeughausgasse 41, 3011 Bern

Topics:

• Pilzproduktion im Freiland auf Holzstämmen im Kanton Glarus, Jürg Grunder, ZHAW
• Solid-State Fermentation of Soybean-okara Christoph Denkel & Tobias Kistler, Luya Foods
• Update zu Stiftungen im Pilzbereich, Stephan Zacke, AVINA Stiftung

To sign-up for the event:

https://www.swissfoodresearch.ch/en/events/2022-05-17/2nd-meeting-of-the-ig-fungi-fungal-systems/